Wir nehmen Allergien sehr ernst, denn aus eigenen Reihen wissen wir, dass es auf die Details ankommt und wie mühsam das Ganze oft werden kann, sobald man auswärts isst. Aus diesem Grunde war für uns von Anfang an klar, dass unser Badhus auch für Gäste mit verschiedenen Unverträglichkeiten und Allergien ein sicherer Platz für Genuss und Gemütlichkeit sein soll.
Wir möchten Betroffenen eine gute Alternative bieten und bereiten unsere Speisen deshalb auf Wunsch sehr gerne glutenfrei oder ohne Weizen, ohne Haselnüsse, ohne Soja, ohne Milchprodukte, … zu. Auch wenn wir grundsätzlich darauf achten, dass wir immer einen glutenfreien Kuchen und laktosefreie Süßspeisen ohne Nüsse im Angebot haben, bitten wir euch für alle Fälle um Bekanntgabe bei eurer Reservierung. Nur so können wir garantieren, dass auch bestimmt die passende Leckerei bei eurem Besuch im Badhus auf euch wartet.
Glutenfreie Lebensmittel in Bio-Qualität in Lingenau im Bregenzerwald kaufen
Für Kunden mit Zöliakie oder einer Weizenunverträglichkeit haben wir in unserem Unverpacktladen in Lingenau eine schöne Auswahl an verschiedensten Produkten. Von glutenfreien Mehlen, über zahlreiche Beilagen bis hin zu Cookies, Chips und glutenfreiem Bier haben wir alles, was ihr für die Ausstattung einer glutenfreien Küche benötigt.
Falls euch aber doch etwas fehlen sollte, fragt uns einfach danach – gerne prüfen wir, ob auch dieses Produkt für uns erhältlich ist.
Glutenfreie Torten für den Genuss vor Ort oder zum Mitnehmen
Wir achten darauf, dass wir grundsätzlich immer glutenfreie Tortenstücke für euch parat haben. Damit die Kuchenstücke auch glutenfrei bleiben, bewahren wir sie gut verschlossen und separat im Kühlschrank anstatt in der Kuchentheke auf . Wenn ihr bei uns im Badhus ein glutenfreies Tortenstück genießen möchtet, fragt also bitte einfach danach.
Ihr plant eine schöne Feier und braucht eine glutenfreie Torte?
Sehr gerne bereiten wir auf Bestellung auch ganze Torten vor. Bitte schreibt uns dazu eine Mail mit euren Vorstellungen und Wünschen an info@badhus.at oder ruft uns einfach an: +43 660 2373481.
Wir freuen uns schon sehr über eure Anfrage!
Glutenfreies Genuss-Frühstück und Brot auf Bestellung
Unser beliebtes Genussfrühstück bereiten wir auf Vorbestellung gerne glutenfrei oder bei Bedarf auch nur mit Dinkelbrot zu. Die Aufstriche, Butter, Käse, usw werden separat abgefüllt und verschlossen, damit alles glutenfrei bleibt.
Unsere Brote können auch für Daheim vorbestellt werden. Bei den glutenfreien Broten bieten wir derzeit ein Vollkorn-Kastenbrot, ein Weißbrot oder auch ein knuspriges Wurzelbrot an. Die Brote lassen sich auch sehr gut einfrieren, falls ihr gleich eine größere Menge bestellen möchtet. Wir bitten euch um Verständnis, dass wir die Brote ausschließlich auf Bestellung zubereiten.
Auf dem Foto: Glutenfreies Weißbrot (links) und glutenfreies Vollkorn-Kastenbrot (rechts)
Ein besonderes Highlight: Glutenfreie Badhus-Cookies und Weihnachtskekse
Vor allem in der Hochsaison der Vanillegipfel und Zimtsterne möchten wir euch keinesfalls den Genuss leckerer Weihnachtskekse vorenthalten. Deshalb bieten wir zur Weihnachtszeit auch eine schöne Auswahl an verschiedenen glutenfreien Keksen an. Mmmhh 😍 …da steigt uns doch glatt schon wieder der leckere Duft der glutenfreien Keksle in die Nase 👃😋😍
Solltet ihr unterm Jahr Lust auf süßes Knabbergebäck haben, bereiten wir auch sehr gerne glutenfreie Cookies für euch zu.
Glutenfreies Kochen und Backen mit größter Sorgfalt
Wir wissen, wie wichtig es ist, dass die glutenfreien Speisen nicht mit Gluten oder Glutenstaub in Verbindung kommen. Unsere Bäckerinnen produzieren mit größter Sorgfalt und Vorsicht, waschen die gesamten Backutensilien direkt vor Gebrauch nochmals und bereiten alles in einem separaten Bereich in der Küche mit frisch gewaschenen Abwasch- und Trockentüchern zu. Trotz großer Vorsicht möchten wir aber dennoch dazusagen, dass in unserer Küche auch Speisen mit Gluten zubereitet werden und wir deshalb leider keine 100%ige Garantie geben können.
Glutenfreie Speisen ohne zusätzlichen Aufpreis
Da wir die Zubereitung glutenfreier Speisen sehr ernst nehmen und wie soeben erwähnt auch immer alle Werkzeuge, Geräte und das Zubehör reinigen, ist das Ganze natürlich mit einem hohen Aufwand verbunden. Trotzdem möchten wir Gästen mit Zöliakie diese Möglichkeit bieten und rechnen ganz bewusst ohne zusätzlichen Aufpreis.
Aus diesem Grunde bitten wir euch um Info, falls ihr nicht an einer Allergie oder Zöliakie, sondern an einer Weizenunverträglichkeit leidet. Diese Info hilft uns bei der Vorbereitung enorm und unsere Bäckerinnen können sich einiges an Zeit und Aufwand einsparen. Wir danken euch herzlich für euer Verständnis.
Foto Titelbild: Symbolbild | Pexels.com master1305
