Essen soll schmecken und Spaß machen. Wir möchten einfache Gerichte aus besten Zutaten kochen. Regional, saisonal, umwelt- und tierfreundlich. Das verstehen wir nicht als Werbeslogan, sondern als Versprechen an unsere Gäste.

Kuchen und Gebäck aus Biozutaten mit frischen Bauernprodukten aus der Umgebung herzustellen, kostet etwas mehr als konventionelle Massenprodukte. Trotzdem versuchen wir, unsere Preise fair zu halten. Für euch, die Produzenten und für uns.

Das ist die nachhaltigste Möglichkeit, unsere Idee wachsen zu lassen. Wir freuen uns über jeden, der den Weg mit uns versucht. Denn darum geht es: gemeinsam etwas zu verändern. Wir lieben das Leben, wir lieben die Tiere, wir lieben die Natur. Mit unseren täglichen Entscheidungen versuchen wir, die Dinge ein klitzekleines bisschen zu drehen.

Nachdem wir in der Familie und bei Freunden Lebensmittelunverträglichkeiten kennen und wissen, wie schwierig es für sie ist, unbeschwert ausser Haus zu essen, möchten wir diese Lücke füllen. Wir werden auf Wunsch immer vegane und glutenfreie Gerichte anbieten. So gewissenhaft zubereitet, wie in einer Gastroküche nur möglich. Auch hier sind wir offen für eure Ideen. Sprecht uns bitte einfach an.